Valigia fatta, biglietti stampati, voglia di staccare la spina: è ufficialmente tempo di vacanza. Ma mentre relax e leggerezza sono benvenuti, il rapporto con il cibo in questo periodo può diventare complicato. Dopo mesi di alimentazione regolare, la tentazione di “mollare tutto” è forte. E così, tra aperitivi, buffet e gelati fuori pasto, può nascere...
Ti sei mai chiesto se stai bevendo abbastanza acqua? O, al contrario, se forse stai esagerando? Sembra una domanda semplice, ma in realtà capire quanta acqua bisogna bere al giorno è meno scontato di quanto si pensi. Non si tratta solo di rispettare una quantità standard: l’idratazione dipende da tanti fattori, come il peso, l’età,...
Ti capita mai di finire un pasto senza nemmeno ricordarti che sapore avesse? O di aprire la dispensa per noia più che per fame? In un mondo in cui si corre sempre e si mangia spesso distrattamente, fermarsi per ascoltare il proprio corpo può sembrare rivoluzionario. E lo è. L’alimentazione consapevole è un approccio che...
Delicata, leggera e profumata: la sogliola all’arancia è un secondo piatto semplice da preparare ma capace di sorprendere per il suo gusto raffinato. Ideale per chi cerca un’alternativa sana e gustosa alla carne, questa ricetta esalta il sapore della sogliola con una salsa agrumata leggera, completata dal profumo del timo. Grazie al basso contenuto calorico...
Leggeri, aromatici e ricchi di gusto: gli spiedini di calamari con lime e zenzero sono un’ottima proposta per chi desidera un secondo piatto di pesce nutriente e sano, perfetto anche per una cena estiva o un pasto equilibrato. In questa ricetta, i calamari vengono marinati nel succo di lime e insaporiti con zenzero fresco, aglio...
Negli ultimi anni, il kebab è diventato un alimento sempre più diffuso e apprezzato, soprattutto tra i più giovani, grazie alla sua reperibilità, al costo contenuto e al gusto intenso. Ma cosa sappiamo davvero del kebab dal punto di vista nutrizionale e igienico-sanitario? Analizziamo insieme i valori nutrizionali del kebab, per capire se e quanto...
Scopri come mangiare sano senza rinunce né piatti tristi: educazione alimentare, creatività e buon senso per tornare a goderti la tavola.
Negli ultimi anni, la dieta chetogenica è diventata uno dei regimi alimentari più discussi e seguiti, soprattutto per chi desidera perdere peso o migliorare alcune condizioni metaboliche. In questo articolo ti spiego in modo semplice e chiaro cos’è la dieta chetogenica, come funziona, a chi è adatta e quali effetti ha sul corpo. Dieta chetogenica:...
Chi l’ha detto che la parmigiana debba essere per forza un piatto pesante? Se ami le ricette ricche di gusto ma non vuoi appesantire la tua alimentazione, la parmigiana light di zucchine è la soluzione perfetta. Una versione più leggera della tradizionale parmigiana, senza frittura e con ingredienti semplici, ma ricca di sapore. Perfetta come...
